المقادير:
3/4ك بطاطس مهروسه جيدا
3 صفار بيضة
ملعقه كبيرة سمن
1/3ك لحم معصج
ملح وفلفل
بيض وبقسماط
الطريقة :
- يسيح السمن ويضاف إليه البطاطس ويقلب ثم ينزع من على النار ويترك ليبرد ثم يضاف إليه الصفار والملح والفلفل ويقلب جيدا.
- يشكل حسب الرغبه ويحشى بالحم المفروم ثم يغطى بالبيض والبقسماط ويدخل الفرن ليتحمر بعد رشها بقليل من الزيت اويحمر .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق