الأربعاء، 16 أكتوبر 2013

كب كيك البطيخ


كب كيك البطيخ



                                                  
   المكونات:      
  
2\1 2 كوب دقيق
1 كوب سكر
2\1 كوب زيت نباتي
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر    
2\1 ملعقة صغيرة ملح
1 كوب حليب
2\1 كوب ماء
2 بيضة
1 ملعقة صغيرة فانيلا
2\1 كوب رقائق الشوكولاتة
2\1 كوب زيت نباتي
1 ملعقة صغيرة صبغة طعام أحمر
1 ملعقة صغيرة صبغة طعام أصفر

مقادير الكريمة:
2\1 كوب زبدة
2\1 كوب دهن نباتي
1 ملعقة صغيرة فانيلا
4 كوب سكر مطحون
1 ملعقة صغيرة صبغة طعام أخضر
3 ملعقة كبيرة جلاتين نكهة البطيخ
4\1 كوب رقائق الشوكولاتة
4 ملعقة كبيرة جبنة كريمية

طريقة التحضير:

لعمل الكريمة:في خلاط كهربائي نخلط الزبدة والدهن النباتي والجبنة الكريمية. نضيف الفانيلا والجيلاتين والسكر المطحون والصبغة الخضراء مع الخلط المستمر حتى تتجانس المكونات.
لعمل العجينة:في خلاط كهربائي نضع البيض والسكر والحليب والزيت ونخلط, نضيف الماء والدقيق والبيكنج باودر والملح والفانيلا والصبغة الحمراء والصفراء, ونخلط.
نضيف رقائق الشوكولاتة ونستمر بالخلط لمدة 3 دقائق حتى تتشكل عجينة.
نضع العجينة في قوالب الكب كيك, ثم ندخلها إلى الفرن لمدة 20-25 دقيقة.
تدهن بالكريمة و نزين برقائق الشوكولاتة و تقدم!

                                    

الخميس، 3 أكتوبر 2013

كيفية عمل شاورما بطريقة سهلة جدا



                                    

كيفية عمل شاورما بطريقة سهلة جدا

مع أقتراب عيد الأضحى نتطلع إلى عمل وصفات شهية و متنوعة من اللحم و اليوم سأقدم لكم طبق شهى و سهل و هو الشاورما .


المقادير:
500 جم  لحم بتلو
3 ملاعق كبيرة خل 
عصير ليمونة
ملعقتين زبادى
فلفل أسود - بهارات - ملح
بصلة متوسطة  
3 ملاعق زيت
خبز شامى 

الطريقة :
يقطع اللحم إلى شرائح رفيعة  بهذا الشكل شاورما المطاعم واحلى 837120835.jpg
فى طبق عميق يتم خلط جميع الأضافات مع اللحم
تترك لمدة 4 ساعات فى الثلاجة
تسخن مقلاة على النارو يوضع 3 ملاعق كبيرة زيت
نضع اللحم فى المقلاة و نحركه قليلا ثم نخفف النار
يتم تقليبه كل فترة حتى تمام النضج
 التقديم :
يتم تجهيز سلطة طحينة و هى عبارة عن طحينة وثوم مهروس و عصير ليمون و خل و ندهن بها الخبز ثم نضع الشاورما عليها
شاورما المطاعم واحلى 685871680.jpg
نلف الخبز ثم نقدمه بهذا الشكل
شاورما المطاعم واحلى 881512206.jpg